|
Красивая нарезка фруктов – это не обязательно сложно и долго. Достаточно проявить немного фантазии, и оформление фруктовой нарезки покажется не такой уж непосильной задачей. А оформление стола из фруктов подойдет для любого праздника, для лучшего восприятия пищи и хорошего настроения.
Так, 17 октября в учебной лаборатории техникума по профессии «Повар, кондитер» состоялась профессиональная проба для учащихся 9 классов школ №3, №9, №16, №23.
После приветствия школьников, ознакомления их с техникой безопасности и пожеланий творческих успехов - был дан старт профессиональной пробе «Фруктовая нарезка».
|
Студенты второго курса группы ТПП-18 (Кононов Захар, Лузина Мария, Нормина Олеся, Миндубаева Эльвира) под руководством Фефеловой Екатерины Ивановны и Бухарова Данилы Олеговича умело демонстрировали участникам мероприятия оригинальную нарезку из фруктов: мишки из апельсина, корзинки из яблок с фруктами, люпины из яблока и многие другие фруктовые творения. Кроме фруктов в оформлении использовали свежие и замороженные ягоды, фруктовое желе.
Школьники с удовольствием проявили инициативу, тут же с большим интересом включились в работу, повторяя шаг за шагом за своими «учителями». В процессе работы приятно было наблюдать за любопытными и восторженными глазами ребят.
После окончания профессиональной пробы было проведено рефлексивное анкетирование, в которой школьники отразили свое мнение к данному мероприятию.
Школьники получили массу позитивных эмоций и надеемся, что опыт нарезки фруктов полученный в процессе профессиональной пробы пригодится им в будущем.
Также хочется верить, что эти школьники после окончания школы станут нашими лучшими студентами и будут показывать мастер-классы для следующих выпускников школ.